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フードドライヤー 食品乾燥機 - by , 2022-11-17
5/ 5stars
美しい仕上がりの手に馴染む包丁です。 切れ味がいいのは大前提ですが 錆びにくいとあったのでこれから使い込んで いくのが楽しみです。
GMFH36○工房家具 栃材 サイドテーブル ワゴン 棚 ラック 和家具 民芸家 - by , 2022-12-28
5/ 5stars
魚屋さんで鯛のお刺身を作っている時に 刺身包丁でうまく皮を剥いているのを見て これは絶対必要と購入しました。 刃渡りが24cmあるので、よく切れる包丁だし、ぶつけないか、余計な物を当てないか、少し気を使います。 刺身やローストビーフも綺麗に切れると書いていますが、ローストビーフは肉用の包丁の方が、よく切れると私は思いました。 お刺身は勿論、この包丁です。 小さい魚だと、捌いた小出刃でもお刺身は切れます。 (小出刃は、刃の方に重みがあり、その重みで自然とスパッと切れます。感動しました) まだ皮を引いていないので、改めてその時にレビューを追加したいと思います。
ニトリ 電動本革リクライニングソファ Nストラス ワイド2人用 仙台 宮城 - by , 2022-11-03
5/ 5stars
ISTの切れ味は抜群で「皮むき」、「小型」、「万能」、「小出刃」を持っていましたが、「万能」での魚の薄造りに限界を感じて「柳刀」を購入しました。 大変満足しています。
きーこ様専用❤️ハンドメイド保育教材5点おまとめセット❤️ - by , 2022-12-26
5/ 5stars
鋼ではなくステンレス?なのでしょうか。砥石で研ぐことができませんでした。特殊刃物鋼というのが何かわかりませんが。 切れ味も金額のレベルです。
送料込!クラッシュゲート リクライニングソファ 1人掛け ネイルの椅子 - by , 2022-10-20
5/ 5stars
GLOBAL ISTはこれで5本目。魚を捌いたあと、やはりこれがないと綺麗な刺身を作りにくい!というとこで購入。 切れ味は抜群で、オールステンレスというのも手入れがしやすく素晴らしいです。大切に使います。
北海民芸 食器戸棚 - by , 2022-12-24
5/ 5stars
釣りと釣った魚を捌く事が趣味です。出刃庖丁は良い物を持っていたのですが、刺身包丁が無くて前から欲しかったので、今回楽天スーパーセールを利用して半額で手に入れる事が出来ました。早速研いで切れ味を試してみましたが、素晴らしい切れ味で感動しました。購入したお店の対応も良く満足してます。ありがとうございました。
jmj様専用 スポード spode カップ&ソーサー - by , 2022-10-06
5/ 5stars
この包丁は家庭で使います。 家庭では、ちょっと長めですが私はマグロの柵を 刺身にする時や紫蘇の葉などの小物を切るときに使います。ステンレスなので軽く使いやすいです。砥石を使って研いだほうが良いので文化包丁 の包丁磨きでは砥げません包丁が片刃なので。
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リーリエの全力 SR ポケカ です。\r目立った傷はみうけられませんがプレイ用でお願いします。\r神経質な方はご遠慮ください。\rAM11時までにご入金確認できましたら、即日出荷可能です。\r\r値下げ不可\r取り置き不可\r値下げ依頼のコメントにはお返事いたしません、ご了承ください。\rコンビニ払いの方のお支払いは当日にお願いします。\r\r発送前に購入者都合にてキャンセルが出た為、再出品となります。
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タミヤ ワイルドウィリー2 、本体、バッテリー、充電器、プロポのフルセット

こちらでは主な栽培品目の特徴や食味など簡単に紹介いたします。

※収穫期によって、野菜の種類が異なります。詳しくはお問い合わせください。


スティッキオ(スティックフェンネル)

 

収穫期:ほぼ通年

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根元の白い部分を食べ。セロリを甘くしたような爽やかな香り。

葉の部分はハーブとしてマリネやスープの香りづけに

S(太さ1.52.5㎝)M2.53.5㎝)

ゴルゴ(渦巻きビーツ・ビーツキオッジャ)

 

収穫期:ほぼ通年

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スライスして水にさらしてアクを抜きサラダに

直径M5~7㎝、S3~5㎝

ビーツ(黄・赤)

 

収穫期:ほぼ通年

生食用の小型ビーツ

白熱のアルカナ 5BOX シュリンクなしして、水にさらしアクぬきしてサラダに。

皮付きのまま茹でるかオーブンで焼いて付け合せに

                直径5~7㎝ 小3~5㎝

スイスチャード

 

収穫期:通年

ほうれん草の仲間

茎部分が鮮やかな赤、黄、オレンジ。

生食のほか炒め物などに

 

セルバーティカ

(ルーコラ・セルバーティカ)

 

収穫期:ほぼ通年

ルッコラよりも強い辛味とゴマの風味があり、 生ハムや肉料理、チーズと相性が良い。サラダのアクセントに

 

チーマ・ディ・ラーパ (西洋ナバナ)

 

穫期:10月上~3月末

イタリア語で「蕪の先端」という意味。

日本の菜の花よりも風味が強く、オリーブオイルやアンチョビ、ホタテやアサリと相性が良い。

秋口は苦味が強めで、寒さとともに甘味と旨みが増す

 

ラディッキオ(キオッジャタイプ)

 

収穫期:5月中~6月末、

     10月中~2月

球形のラディッキオ。トレビス、赤チコリなどとも呼ばれる。

国内で売られているラディッキオのほとんどは北米からの輸入品。

輸入品よりも大ぶりで肉厚、苦味がやわらかで使いやすい。

 

 

ラディッキオ(トレヴィーゾタイプ)

 

収穫期:5月中~6月末、

     10月中~2月

楕円形のラディッキオ。白い部分が肉厚で加熱調理に向く

グリルしてチーズを載せたり、グラタンやリゾットに

葉の形を活かして、サラダの器代わりにも

ラディッキオ(タルディーヴォ)

 

収穫期:1月~2月

大きく育てたラディッキオを掘り起こし、光の当たらない場所で1か月ほど育て、伸びてきた芯の部分だけを使う。イタリアでは最高級野菜として知られている。

カリフローレ(スティックカリフラワー)

 

収穫期:4月~6月、10月中~1月上

カリフラワーをスティック状に改良した新野菜

柄の部分が長く、茹でると綺麗な白とグリーンになる。柄の部分はアスパラのような甘味がある。

 

 

ズッキーニ

 

収穫期:5月中~8月上

緑色のほか、黄色、オリーブなどがある。

カボチャの仲間。ソテーや煮込み料理に。

長さ15~20㎝

 

トマトベリー

 

収穫期:4~7月、10~12月

イチゴのような形、甘味の強い直径3センチほどのミニトマト

フィノッキオ(フェンネル)

 

収穫期:5月~6月、11月~12月

根元の白い鱗茎の部分をスライスして食べる。生食のほか、ピューレやグラタンなどに。

カーボロ・ネロ(黒キャベツ)

 

収穫期:5月~6月、10月~3月

結球しないイタリアのキャベツ。キャベツより味が濃く煮崩れないので、煮込み料理やスープに

フィレンツェ

 

収穫期:6月~9月

イタリアで人気の高い茄子。加熱するとクリームのような濃厚なとろみとうま味が出る。米茄子よりひとまわり大きいサイズ

カリーノケール(サラダケール)

 

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サボイキャベツ(ちりめんキャベツ)

 

収穫期:5月上旬~6月上旬

10月下旬~1月下旬

フランス・サヴォイ地方が名前の由来。葉がちぢれてしっかりしているので、煮込み料理やポトフに。

プンタレッラ

 

収穫期:10月~12月

チコリの仲間でアスパラガスチコリとも呼ばれる。「とう立ち」した部分を薄くスライスしてローマ風サラダに。ソテーにしても美味しい

花ズッキーニ

 

収穫期:4月~7月

ズッキーニの雌花、または雄花を咲いてすぐに収穫したもの。花びらにチーズなど詰め物をしてフリットに

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カステルフランコ

 

収穫期:10月下旬~3月上旬

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平さやいんげん

 

収穫期:5月~7月

モロッコインゲンとも呼ばれるが英語では「イタリアン・フラット・ビーンズ」。黄色と緑があり、ボイルしてサラダやソテーにする

トロペア

 

収穫期:5月~6月

イタリア・カラブリア州原産の赤タマネギ。甘みが強く、新鮮なものは葉も食べられる。グリルやソテー、ジャムなどに

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バターナッツかぼちゃ

 

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身はオレンジ色でねっとりして甘みが強い。電子レンジで加熱するだけでも食べられる。パンプキンパイやスープ、ムースなどに

アトランティックジャイアント

 

収穫期:8月~9月

観賞用の巨大カボチャ。大きなものは30キロを超える。くりぬいてハロウィーンのオーナメントに